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食通の国として知られるイタリアの中でも特に食材も豊富で最も美味しい都「ナポリ」。
そのナポリ沖に浮かぶイタリアで３番目に大きな島「イスキア島」は自然と温泉に恵まれたヨーロッパ屈指のリゾ－トアイランドとして世界中より観光客が訪れますが、実はナポリをより凝縮させた知る人ぞ知る「美食の島」。
このイスキアの味そのままに再現した「薪窯焼きパンとイタリア伝統菓子の店」として２００５年１月にオープンし、多くのお客様に惜しまれつつも２０１０年８月に閉店。
２０１０年１０月に現在の「薪窯焼き料理・酒と肴の店 ラ・ファリネッラ」として生まれ変わりました。
バーテンダーの経験後、長年、姉妹店の「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」で厨房とナポリ人ピッツァ職人の下で修行を積んだ店長。
同じく、同店の厨房で修行を積み、イスキア島での修行経験を持つシェフ。
また、長年、イタリアでドルチェ（お菓子）作りを研究し、修行した経験を持つ女性パティシエ。某イタリアンで本格的な経験を持ち、ワインの知識も豊富な女性バリスタの４人のスタッフ達が、本格イタリア料理をベースに様々なドリンクもご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
お一人でも気軽にお楽しみいただけますので、是非、遊びに来てください。
女子会やパーティーなどのご予約も承ります。
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